Las envoltorios rellenas de pollo, bañadas en una guajillo rica y recubiertas con queso son un plato de la cocina mexicana que despierta recuerdos de la infancia. Esta versión antigua para enchiladas hechas en casa te muestra paso a paso para preparar unas enchiladas perfectas que deleitarán a tu compañía y a tus amigos. No necesitas ser un ch